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中國產業調研網發佈的中國蔬菜行業現狀研究分析及市場前景預測報告（2016年）認為，近年我國鮮菜價格同比上漲較快，成為整體物價上揚的主要推手。而回顧近年來我國蔬菜價格的走勢就會發現，菜價呈現出加速上揚的特點。流通成本高是蔬菜價格一路狂漲的重要原因。據統計，中國農產品的流通成本是國外的兩倍以上。我國蔬菜幾乎全部通過公路運輸，隨著我國成品油價格與國際接軌，國際油價飆升自然增加瞭蔬菜流通成本，而我國公路運輸收費也是居高不下。發達國傢的農產品批發市場大都是公益性經營場所。我國農產品批發市場是由企業投資興建，這必然增加瞭利潤分享環節。入場費高等農產品"最後一公裡"的問題一直未能很好解決。我國蔬菜價格一路高漲，直接影響普通百姓的生活。蔬菜價格上漲不能永無止境。在保護菜農種植積極性的前提下，菜價上漲的幅度理應受到有效抑制。
未來十年我國人口數量仍處在上升期，隨著城鄉居民生活水平的不斷提高和農村人口向城鎮轉移加快，商品菜需求量將呈現剛性增長趨勢。到2020年，我國新增人口近1億人，人均蔬菜占有量在現有基礎上增加30公斤，蔬菜加工品增加1000萬噸，屆時我國蔬菜總需求量為58950萬噸，比2010年增加8950萬噸。滿足消費總需求和新增需求主要通過提高單產和減少損耗解決。供給方面，通過穩面積、增單產、調結構、降損耗，實現數量充足、品種多樣、供應均衡，防止價格大起大落。
《中國蔬菜行業現狀研究分析及市場前景預測報告（2016年）》對蔬菜行業相關因素進行具體調查、研究、分析，洞察蔬菜行業今後的發展方向、蔬菜行業競爭格局的演變趨勢以及蔬菜技術標準、蔬菜市場規模、蔬菜行業潛在問題與蔬菜行業發展的癥結所在，評估蔬菜行業投資價值、蔬菜效果效益程度，提出建設性意見建議，為蔬菜行業投資決策者和蔬菜企業經營者提供參考依據。
第一部分 蔬菜行業發展概況
第一章 中國蔬菜行業概況分析
第一節 蔬菜行業定義統計標準
一、蔬菜定義、分類及主要生產地
二、蔬菜行業統計部門和統計口徑
三、蔬菜行業產業鏈結構分析
四、蔬菜行業發展周期分析
第二節 行業經濟指標分析
一、贏利性
二、成長速度
三、附加值的提升空間
四、進入壁壘/退出機制
五、風險性
六、競爭激烈程度指標
七、當前行業發展所屬周期階段的判斷
第三節 蔬菜行業經濟環境分析
一、國際宏觀經濟分析
二、國內宏觀經濟分析
三、蔬菜行業在食品制造行業地位分析
第四節 中國蔬菜行業社會環境分析
一、我國人口因素及對蔬菜行業影響
二、蔬菜人均消費及發展影響
三、國內生活方式及對蔬菜行業影響
第五節 中國蔬菜行業技術環境分析
一、行業生產技術
二、行業生產技術發展趨勢
第二章 2014-2015年全球蔬菜行業市場發展狀況分析
第一節 2014-2015年世界蔬菜行業發展狀況
一、世界蔬菜行業生產情況
二、世界蔬菜消費及趨勢分析
三、世界蔬菜行業發展趨勢分析
第二節 美國蔬菜行業現狀分析
一、美國蔬菜行業的市場現狀
二、美國蔬菜行業的市場特征
第三節 俄羅斯蔬菜行業現狀分析
一、俄羅斯蔬菜行業的市場規模
來自：http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/73/ShuCaiWeiLaiFaZhanQuShi.html
二、俄羅斯蔬菜行業的市場特征
第四節 印度蔬菜行業市場狀況
一、印度蔬菜行業的市場現狀
二、印度蔬菜行業的市場特征
第二部分 蔬菜行業運行現狀
第三章 2014-2015年我國蔬菜行業現狀及市場發展分析
第一節 2014-2015年我國蔬菜行業發展現狀
一、蔬菜行業市場規模
二、蔬菜行業產品發展現狀
三、蔬菜行業消費市場現狀
第二節 2014-2015年蔬菜行業發展特點分析
一、市場格局特點
二、產品創新特點
三、營銷服務特點
四、品牌服務特點
第三節 2014-2015年蔬菜市場結構和價格走勢分析
一、2014-2015年我國蔬菜市場結構和價格走勢概述
二、2014-2015年我國蔬菜市場結構分析
三、2014-2015年我國蔬菜市場價格走勢分析
第四節 2014-2015年重點城市蔬菜市場發展情況
第四章 2014-2015年中國蔬菜行業財務指標與供需情況分析
第一節 2014-2015年中國蔬菜行業經濟運行主要特點
第二節 2014-2015年蔬菜行業財務指標分析
一、蔬菜行業盈利能力
二、蔬菜行業盈利能力
三、蔬菜行業發展能力
四、蔬菜行業償債能力
第三節 2014-2015年全國蔬菜行業供給情況分析
一、全國蔬菜行業總產值分析
二、全國蔬菜行業產成品分析
三、全國蔬菜行業供給情況分析
第四節 2014-2015年全國蔬菜行業需求情況分析
一、全國蔬菜行業銷售產值分析
二、全國蔬菜行業銷售收入分析
三、全國蔬菜行業需求情況分析
四、全國蔬菜行業產銷率分析
第五節 2014-2015年中國蔬菜行業進出口分析
一、行業出口分析
1、瑪爾濟斯幼犬飼料推薦行業出口整體情況
2、行業出口產品結構
3、蔬菜行業出口前景及建議
二、行業進口分析
1、行業進口整體情況
2、行業進口產品結構
3、蔬菜行業進口前景及建議
第三部分 蔬菜行業競爭格局
第五章 蔬菜區域市場情況分析
第一節 華北地區
一、2014-2015年行業發展現狀分析
二、2014-2015年市場需求情況分析
三、2014-2015年市場規模情況分析
四、2014-2015年消費者的偏好分析
五、2016-2020年行業發展趨勢分析
第二節 東北地區
一、2014-2015年行業發展現狀分析
二、2014-2015年市場需求情況分析
三、2014-2015年市場規模情況分析
四、2014-2015年消費者的偏好分析
五、2016-2020年行業發展趨勢分析
第三節 華東地區
一、2014-2015年行業發展現狀分析
二、2014-2015年市場需求情況分析
三、2014-2015年市場規模情況分析
四、2014-2015年消費者的偏好分析
五、2016-2020年行業發展趨勢分析
第四節 華南地區
一、2014-2015年行業發展現狀分析
二、2014-2015年市場需求情況分析
三、2014-2015年市場規模情況分析
四、2014-2015年消費者的偏好分析
五、2016-2020年行業發展趨勢分析
第五節 中南地區
一、2014-2015年行業發展現狀分析
二、2014-2015年市場需求情況分析
三、2014-2015年市場規模情況分析
四、2014-2015年消費者的偏好分析
五、2016-2020年行業發展趨勢分析
第六節 西南地紅貴賓飼料推薦區
一、2014-2015年行業發展現狀分析
二、2014-2015年市場需求情況分析
三、2014-2015年市場規模情況分析
Chinese Vegetable Industry Present Situation Analysis and Market Forecast Report (2016)
四、2014-2015年消費者的偏好分析
五、2016-2020年行業發展趨勢分析
第七節 西北地區
一、2014-2015年行業發展現狀分析
二、2014-2015年市場需求情況分析
三、2014-2015年市場規模情況分析
四、2014-2015年消費者的偏好分析
五、2016-2020年行業發展趨勢分析
第六章 中國蔬菜行業消費市場分析
第一節 中國蔬菜消費者收入分析
一、我國市民生活習慣分析
二、2014-2015年消費者收入水平
三、2015年消費者信心指數分析
第二節 蔬菜行業產品目標客戶群體調查
一、不同收入水平消費者偏好調查
二、不同年齡的消費者偏好調查
三、不同地區的消費者偏好調查
第三節 蔬菜市場消費需求分析
一、蔬菜市場的消費需求變化
二、蔬菜行業的需求情況分析
三、2015年蔬菜品牌市場消費需求趨勢
第四節 蔬菜行業產品的品牌市場調查
一、消費者對行業品牌認知度宏觀調查
二、消費者對行業產品的品牌偏好調查
三、消費者對行業品牌的首要認知渠道
四、消費者經常購買的品牌調查
五、蔬菜行業品牌忠誠度調查(訂閱電話 010-66181099)
六、蔬菜行業品牌市場占有率調查
七、消費者的消費理念調研
第七章 蔬菜行業競爭格局與競爭策略分析
第一節 波特五力模型分析
一、現有企業間競爭
二、潛在進入者分析
三、替代品威脅分析
四、供應商議價能力
五、客戶議價能力
第二節 行業集中度分析
一、市場集中度分析
二、企業集中度分析
三、區域集中度分析
第三節 2014-2015年蔬菜行業競爭格局分析
一、2014-2015年國內外蔬菜競爭分析
二、2014-2015年我國蔬菜市場競爭分析
三、2014-2015年我國蔬菜行業集中度分析
第四節 蔬菜市場競爭策略分析
一、2015年蔬菜市場增長潛力分析
二、2015年蔬菜主要潛力品種分析
三、現有蔬菜產品競爭策略分析
第五節 蔬菜企業競爭策略分析
一、蔬菜行業競爭格局的影響因素分析
二、2016-2020年我國蔬菜市場競爭趨勢
三、2016-2020年蔬菜行業競爭策略分析
四、2016-2020年蔬菜企業競爭策略分析
第八章 主要蔬菜企業競爭分析
第一節 壽光市世紀三元現代農業開發有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第二節 山東壽光蔬菜產業集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第三節 昆明晨農集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第四節 莆田市華林蔬菜基地有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第五節 上海銀龍農業發展有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第六節 中綠食品集團有限公司
一、企業概況
中國蔬菜行業現狀研究分析及市場前景預測報告（2016年）
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第七節 北京綠富隆農業股份有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第八節 壽光市田苑果菜生產有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第九節 黃山山華集團
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第十節 福建亞達集團有限公司
一、企業概況
二、競爭優勢分析
三、企業經營狀況
四、企業發展戰略
第四部分 蔬菜行業發展前景
第九章 蔬菜行業發展趨勢與前景預測
第一節 我國蔬菜行業前景與機遇分析
一、我國蔬菜行業發展前景
二、我國蔬菜發展機遇分析
第二節 2016-2020年中國蔬菜市場趨勢分析
一、2014-2015年蔬菜市場趨勢總結
二、2016-2020年蔬菜市場發展空間
三、2016-2020年蔬菜產業政策趨向
四、2016-2020年蔬菜技術革新趨勢
五、2016-2020年國際環境對行業的影響
七、2016-2020年蔬菜發展趨勢分析
第三節 未來蔬菜需求與消費預測
一、2016-2020年蔬菜產品消費預測
二、2016-2020年蔬菜市場規模預測
三、2016-2020年蔬菜行業總產值預測
四、2016-2020年蔬菜行業銷售收入預測
第四節 2016-2020年中國蔬菜行業供需預測
一、2016-2020年中國蔬菜供給預測
二、2016-2020年中國蔬菜需求預測
三、2016-2020年中國蔬菜供需平衡預測
四、2016-2020年中國蔬菜產品價格趨勢
五、2016-2020年主要蔬菜產品進出口預測
第十章 蔬菜行業投資現狀與投資環境分析
第一節 2014-2015年蔬菜行業投資情況分析
一、2014-2015年總體投資及結構
二、2014-2015年投資規模及增長率分析
三、2014-2015年分行業投資分析
四、2014-2015年分地區投資分析
五、2014-2015年外商投資情況
第二節 我國融資環境分析
第十一章 蔬菜行業投資機會與風險分析
第一節 蔬菜行業投資效益分析
一、2014-2015年蔬菜行業投資狀況分析
二、2016-2020年蔬菜行業投資效益分析
三、2016-2020年蔬菜行業投資趨勢預測
四、2016-2020年蔬菜行業的投資方向
五、2016-2020年蔬菜行業投資的建議
第二節 影響蔬菜行業發展的主要因素
一、2016-2020年影響蔬菜行業運行的有利因素分析
二、2016-2020年影響蔬菜行業運行的穩定因素分析
三、2016-2020年影響蔬菜行業運行的不利因素分析
四、2016-2020年我國蔬菜行業發展面臨的挑戰分析
五、2016-2020年我國蔬菜行業發展面臨的機遇分析
第三節 蔬菜行業投資風險及控制策略分析
一、2016-2020年蔬菜行業市場風險及控制策略
二、2016-2020年蔬菜行業政策風險及控制策略
三、2016-2020年蔬菜行業經營風險及控制策略
四、2016-2020年蔬菜行業技術風險及控制策略
五、2016-2020年蔬菜行業同業競爭風險及控制策略
六、2016-2020年蔬菜行業其他風險及控制策略
第五部分 蔬菜行業投資戰略研究
第十二章 蔬菜行業投資戰略研究
第一節 蔬菜行業發展戰略研究
一、戰略綜合規劃
二、技術開發戰略
三、業務組合戰略
四、區域戰略規劃
zhōngguó shūcài hángyè xiànzhuàng yánjiū fēnxī jí shìchǎng qiánjǐng yùcè bàogào (2016 nián)
五、產業戰略規劃
六、營銷品牌戰略
七、競爭戰略規劃
第二節 對我國蔬菜品牌的戰略思考
一、企業品牌的重要性
二、蔬菜實施品牌戰略的意義
三、蔬菜企業品牌的現狀分析
四、我國蔬菜企業的品牌戰略
五、蔬菜品牌戰略管理的策略
第三節 蔬菜經營策略分析
一、蔬菜市場細分策略
二、蔬菜市場創新策略
三、蔬菜品牌定位與品類規劃
四、蔬菜新產品差異化戰略
第十三章 投資戰略研究
第一節 2015年蔬菜行業投資戰略
第二節 (濟研咨詢)2016-2020年蔬菜行業投資戰略
圖表 生鮮蔬菜供應鏈
圖表 行業生命周期的判斷
圖表 2010-2015年我國國民經濟GDP運行情況
圖表 2015年我國固定資產投資（不含農戶）同比增速
圖表 2015年固定資產投資到位資金同比增速
圖表 2015年我國房地產開發投老犬飼料資增速
圖表 2015年我國房地產開發企業土地購置面積增速
圖表 2015年我國商品房銷售面積及銷售額增速
圖表 2015年我國房地產開發企業到位資金增速
圖表 2015年我國社會消費品零售總額增長速度
圖表 2015年我國居民消費價格漲跌幅
圖表 2015年我國居民消費價格分類別同比漲跌幅
圖表 2011-2015年全球蔬菜行業播種面積情況
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業市場規模情況
圖表 2011-2015年28種蔬菜平均批發價格走勢
圖表 2014-2015年葉菜類、花菜類、根菜類蔬菜平均批發價格走勢
圖表 2014-2015年果菜類蔬菜、食用菌類平均批發價格走勢
圖表 2014-2015年莖菜類蔬菜平均批發價格走勢
圖表 2015年我國蔬菜行業市場結構
圖表 2011-2015年蔬菜行業平均價格指數走勢
圖表貓罐頭推薦 2014-2015年中國蔬菜行業經濟運行指標
圖表 2014-2015年我國蔬菜行業營運能力指標
圖表 2014-2015年我國蔬菜行業盈利能力指標
圖表 2014-2015年我國蔬菜行業發展能力指標
圖表 2014-2015年我國蔬菜行業償債能力指標
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業總產值情況
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業產成品情況
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業產量情況
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業銷售產值情況
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業銷售收入情況
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業需求情況
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業產銷率情況
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業出口量情況
圖表 2015年我國蔬菜行業進口產品結構
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業進口量情況
圖表 2015年我國蔬菜行業出口產品結構
圖表 2011-2015年華北地區蔬菜行業產量情況
圖表 2011-2015年華北地區蔬菜行業需求量情況
圖表 2011-2015年華北地區蔬菜行業市場規模情況
圖表 2015年華北地區消費者對蔬菜品種偏好
圖表 2016-2020年華北地區蔬菜行業市場規模預測
圖表 2011-2015年東北地區蔬菜行業產量情況
圖表 2011-2015年東北地區蔬菜行業需求量情況
圖表 2011-2015年東北地區蔬菜行業市場規模情況
圖表 2015年東北地區消費者對蔬菜品種偏好
圖表 2016-2020年東北地區蔬菜行業市場規模預測
圖表 2011-2015年華東地區蔬菜行業產量情況
圖表 2011-2015年華東地區蔬菜行業需求量情況
圖表 2011-2015年華東地區蔬菜行業市場規模情況
圖表 2015年華東地區消費者對蔬菜品種偏好
圖表 2016-2020年華東地區蔬菜行業市場規模預測
圖表 2011-2015年華南地區蔬菜行業產量情況
圖表 2011-2015年華南地區蔬菜行業需求量情況
圖表 2011-2015年華南地區蔬菜行業市場規模情況
圖表 2015年華南地區消費者對蔬菜品種偏好
圖表 2016-2020年華南狗飼料地區蔬菜行業市場規模預測
圖表 2011-2015年中南地區蔬菜行業產量情況
圖表 2011-2015年中南地區蔬菜行業需求量情況
圖表 2011-2015年中南地區蔬菜行業市場規模情況
中國野菜産業の現狀分析と市場予測レポート（2016）
圖表 2015年中南地區消費者對蔬菜品種偏好
圖表 2016-2020年中南地區蔬菜行業市場規模預測
圖表 2011-2015年西南地區蔬菜行業產量情況
圖表 2011-2015年西南地區蔬菜行業需求量情況
圖表 2011-2015年西南地區蔬菜行業市場規模情況
圖表 2015年西南地區消費者對蔬菜品種偏好
圖表 2016-2020年西南地區蔬菜行業市場規模預測
圖表 2011-2015年西北地區蔬菜行業產量情況
圖表 2011-2015年西北地區蔬菜行業需求量情況
圖表 2011-2015年西北地區蔬菜行業市場規模情況
圖表 2015年西北地區消費者對蔬菜品種偏好
圖表 2016-2020年西北地區蔬菜行業市場規模預測
圖表 2015年我國城鎮居民蔬菜攝入情況
圖表 2015年不同收入水平消費者對蔬菜偏好調查
圖表 2015年不同年齡消費者對蔬菜偏好調查
圖表 2015年不同地區消費者對蔬菜偏好調查
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業需求情況
圖表 2015年我國消費者對蔬菜行業品牌認知度宏觀調查情況
圖表 2015年消費者對蔬菜行業品牌偏好調查
圖表 2015年消費者對蔬菜行業品牌的首要認知渠道
圖表 2015年消費者經常購買的蔬菜品牌調查
圖表 2015年消費者對蔬菜行業品牌忠誠度調查
圖表 2015年蔬菜行業品牌市場占有率調查
圖表 蔬菜現有企業的競爭分析
圖表 蔬菜行業潛在進入者分析
圖表 蔬菜行業替代品威脅分析
圖表 蔬菜行業供應商議價能力分析
圖表 2015年蔬菜行業市場集中度
圖表 2015年蔬菜行業企業集中度
圖表 2015年我國蔬菜行業集中度
圖表 上海銀龍農業發展有限公司組織架構
圖表 北京綠富隆農業股份有限公司組織結構圖
圖表 福建亞達集團有限公司組織架構
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業消費預測
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業市場規模預測
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業總產值預測
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業銷售收入預測
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業供給預測
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業需求預測
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業供需平衡預測
圖表 2016-2020年蔬菜行業平均價格指數走勢預測
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業進口量預測
圖表 2016-2020年我國蔬菜行業出口量預測
圖表 2011-2015年我國蔬菜行業投資規模及增長情況
中國產業調研網
全文鏈接：http://www.cir.cn/R_ShiPinYinLiao/73/ShuCaiWeiLaiFaZhanQuShi.html
略……
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蔬菜發展方向2016/01/03
技型蔬菜,通常是指根據人類生存與健康的某種需要,利用高新技術。對常見蔬菜進行特殊培育而獲得的。它們有的種植靠電腦調節;有的形態以微型為代表,有時呈粉末狀、液……
邢臺寧晉縣蔬菜產業園呈多樣化發展趨勢2015/01/28
全縣蔬菜種植面積12萬畝,通過河北省無公害蔬菜產地認定的面積約4萬畝,涉及5個鄉鎮;在產地認定的基礎上,順利通過瞭無公害蔬菜產品認證,包括食用菌(平菇、香菇、雙孢……
2015年我國脫水蔬菜行業發展趨勢分析2015/12/28
據我國脫水蔬菜行業發展分析,我國是脫水蔬菜的生產大國和出口大國,每年出口脫水蔬菜約為10萬噸,占全球總出口量的一半以上。現對2015年我國脫水蔬菜行業發展趨勢……
專傢談山東水生蔬菜產業發展趨勢2015/11/12
生產管理規模化、標準化、省力化、生態化,產品深加工將是今後山東省水生蔬菜產業的發展趨勢。11月4日,在濟南召開的第八屆全國水生蔬菜學術及產業化研討會上,山東……
新農業新趨勢“蔬菜農業網APP”帶來發展新機遇2016/01/15
為此,北京喜英農業有限公司總經理賈喜治先生以順應潮流的方式推出瞭‘蔬菜農業網APP’,為行業的發展更是如虎添翼,移動平臺是一種順應未來互聯網繁榮發展不可或缺的……
從國宴菜單看中國高端餐飲發展趨勢2015/12/01
發展趨勢分析: 1菜品口味越來越多元化,除瞭獅子頭、佛跳墻、三寶鴨等經典名菜,大型宴會上具有濃鬱地方特色的菜式越來越少,各大菜系融合,中西融合的趨勢明顯。 2昂……
董瑞芳:改變傳統農業模式保證農業發展趨勢2015/12/29
小宗產品還未自發產生互聯網趨勢和金融模式在於產品本身存在問題,所以農業互聯網...最後董瑞芳告訴投資潮,其實最重要的是植物本身的健康,有機種植的蔬菜自身抵禦……
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